清蒸濑尿虾

食材准备

300克濑尿虾 10毫升豉油

少许姜丝、葱段、红椒丝

烹饪步骤

烹饪步骤

1 取一盘，摆放好处理好的濑尿虾，待用。

2 蒸锅中注入适量清水烧开，放上濑尿虾。

3 盖上盖，大火蒸20分钟至濑尿虾熟。

4 揭盖，关火后取出蒸好的濑尿虾。

5 放上葱段、姜丝、红椒丝，待用。

6 锅置于火上，注油，将油烧至七成热。

7 关火后把油浇在虾身上。

8 倒入豉油即可。

美食常识

濑尿虾含有蛋白质、维生素A、维生素C、钙、镁、硒、铁、铜等营养成分，具有益气补血、清热明目、降血脂等功效。

制作指导

可以根据自己的口味，将豉油换成其他的酱料。